ASIATISCHE BRÜHE MIT GYOZA, PAK CHOY UND PILZEN
Genießen Sie fernöstliche Gerichte, ohne dazu aus dem Haus zu gehen. Probieren Sie diese einfache asiatische Brühe mit Teigtaschen GYOZA, traditionellem chinesischen Kohl PAK CHOY und Pilzen SHIMEJI.
Bedarf für 4 Personen:
• 400 g Teigtaschen VIČI BIO GYOZA mit Rindfleisch
• 1,2 l Rinderbrühe
• 3 Knoblauchzehen
• 2 cm Ingwer
• 2 Pak Choy
• 100 g Shimeji Pilze
• 2 Essl. Sojasoße
• 1 Essl. Sesamöl
• Salz, Pfeffer
• Schnittlauch
• Sesam
Vorbereitung:
1. Knoblauch und Ingwer zerkleinern, den Pak Choy Kohl kleinschneiden.
2. In der vorgeheizten Pfanne Knoblauch und Ingwer in Öl anbraten, die Pilze und Pak Choy dazugeben und noch einige Minuten braten lassen.
3. Den Inhalt der Pfanne in einen Topf geben, die Brühe, Sojasoße und das Sesamöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aufkochen lassen.
4. Sobald die Brühe kocht, die GYOZA Teigtaschen hinzufügen und noch etwa 4 Minuten kochen lassen, bis diese anfangen zu schwimmen.
5. Mit zerkleinertem Schnittlauch und Sesam servieren.